神戸布引ハーブ園

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

今が最盛期のハーブを楽しみに、神戸布引ハーブ園へ行ってきました。

非日常を優雅に。そんな素敵な言葉が出迎えてくれるロープーウェイ山麓駅で、赤いゴンドラに乗ってハーブ園へ向かいます。

ロープ―ウェイの往復券(ハーブ園入園料込・1,400円)は山麓駅の自動販売機で購入することができます。(往復券なら中間駅⇔山頂駅を何度でも往復可能)

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ちょっぴり足が竦む約10分間の空中散歩ですが、眼下に広がる神戸の街並みや神戸の名所『布引の滝』、『五本松堰堤(えんてい)』を見ることができます。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

山頂駅に到着すると、ドイツの古城「ヴァルドブルク城」をモチーフにしたレストハウスがあります。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

1Fはハーバルマーケット。ハーブの苗や種、アロマ、ハーブティーなどを販売しています。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

2Fのハーブダイニングブッフェでは、美と健康をテーマにした約30種類のハーブ料理がいただけます。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

冷製料理:右上から『ハート型のモッツアレラチーズのカプレーゼ風』『山椒の効いた揚げ出し豆腐』『筍と山菜、鶏肉のハーブ煮』中央上から『ミックスナムルハーブ園風』『野菜たっぷり春雨サラダ エストラゴン風味』『春キャベツと豚シャブの胡麻和え』左上から『王道ポテトサラダ ハーブ園風』『彩旬野菜のハーブちらし寿司』『春菊と三つ葉、水菜桜エビのハーブサラダ』

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

温製料理:右上から『若鶏の香草オイル焼き』『豚の角煮と空芯菜 スターアニスの甘い香り』中央上から『牛粗挽き ハーブポルペッティーネ マジョラム風味』『季節の魚グリル焼き北欧風』左上から『彩豊かな温野菜 ハーブソースで』『気まぐれパスタ 四季の味』

オススメは、食後のデザートに頂いたレモングラスのアイス。さっぱりしてとても美味しかったです。カモミール、ペパーミント、ローズヒップなど好みでブレンドできるハーブティーもぜひ試してほしいです。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ハーブ料理をいただいた後に、ハーブミュージアムで約100種類のハーブの植栽展示がみられるのは、ハーブ園ならでは。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

見て、食べて、味わって。ハーブを満喫♪

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

レストハウスの隣にある「ローズシンフォニーガーデン」では、香り別に色・形とりどりのローズが楽しめます。

神ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

まるで作り物のように美しい、カップ咲きのイングリッシュローズ 「ヘリテージ」。ソフトピンクの柔らかい花弁が幾重にも重なった可憐な姿にうっとり。いつまでもじっと見ていたくなるような魅力があります。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

壁に這わせたバラがとても素敵な建物内には『香りの資料館』があり、水蒸気蒸留法など香りの抽出方法や、マリーアントアネットが愛したウビガンやシャネルNo.5など歴史ある香水メーカーの香水瓶を当時のエピソードを添えて展示しています。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

また4つの香りから好きな香りと嫌いな香りを選ぶことで性格判断が出来るコーナーも!

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ドーム型の温室「グラスハウス」にはモンステラやアンスリウムなど熱帯性植物を中心に植栽されています。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

入口では、静かに流れる水音と共に、イタリアのテニル市より寄贈された「愛の像」と壁面花壇が出迎えてくれます。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

房がもっさりついたバナナの木もありました。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

「グラスハウス」隣にある「ハーブの家」では、バスルームやキッチン、リビングなどハーブのある暮らしを展示しています。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ラベンダーをリボンを使って壁飾りにしたり、壁に取り付けた格子状のパネルに、キャンディーにしたラベンダーの芳香剤や乾燥ハーブを飾ったり。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

実用的で誰でも真似が出来そうなアイディアに親近感を覚えました。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ハーブの女王ラベンダーは、これからが見頃。グランドカバーにタイムを使っていたのが印象的でした。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

「四季の庭」ではハーブのある暮らしをテーマにした4つのガーデンを楽しむことができます。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

『喜びの庭』の段々畑とガーデンシェッド。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

ガーデンシェッドの中は、じょうろや麻袋など雰囲気のあるガーデンツールと、乾燥ハーブが展示されています。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

風の丘芝生広場へ到着。風が心地よく通る見晴らしの良い場所で、神戸の景色をゆっくり眺めて。

ロープ―ウェイ 神戸布引ハーブ園 ヴァルドブルク城 ハーブダイニングブッフェ ガーデンシェッド

帰りは中間駅から再びロープーウェイに乗って山麓駅へ。約3時間の散策、天気も気候も良く、ゆったりと楽しむことができました。

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